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2009年 08月 15日
我が家の家庭菜園...
今年は6月、7月と天候不順で不作です。 TVのニュースによると 木々の葉っぱも雨の日が多かったため、 ファンガスの影響で枯れてしまう物が多いそう... この枯れた葉っぱのファンガスは 厳しいニューイングランドの冬の間も 生き延びて春になってまた木々に影響を及ぼすらしいので、 秋の枯れ葉の処理には要注意のですね。 そんな中で貴重な収穫だった 茄子とズキニを使って朝ご飯... コレは私の朝ご飯... バゲットもあったのですが、 ホールウイートのイングリッシュ・マフィンに 乗せてみました。 白いのはゴート・チーズ... 山羊のミルクで作ったチーズです。 娘のはトーストで挟んでみました。 この夏野菜のブシケッタ、 野菜をオリーブオイルで炒めて 市販のトマト・ソースで短時間煮込んだものです。
by mrswne
| 2009-08-15 01:33
| 朝ご飯
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