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2008年 02月 06日
以前から野菜や穀物を使った料理が妙に気になっていたW...
私はベジタリアンではないけれど、 時々ベジタリアンの方々のブログなんかも 楽しく拝見させて頂いています。 コレはキノア(またはキヌア)と呼ばれる穀物の一種ですが、 先日コレに似た穀物、アマランサスを使って、 明太子もどきを作ってらっしゃった方のブログを拝見しました。 どちらかと言うと、焼きたらこの方が好きなW、 ココは一発、焼きたらこもどきに挑戦してみました。 出来上がりはこんな感じ... もう何年も焼きたらこなんて食べていないW。(笑) 早速ご飯を炊いて... 焼きたらこもどきのおにぎり作りました。 それらしき味になるから不思議ですね。
by mrswne
| 2008-02-06 10:56
| 料理
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Comments(9)
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haru-ajisan at 2008-02-06 18:42
ぎゃっ、大粒の高級焼きたらこ!!
美味しそう~♪ これは何で味付けしてあるの? キノアやアマランサスとかの雑穀ってごはん炊くときにしか使ったことなかったけど、 こんな方法もあるんだね~
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midori-79 at 2008-02-06 21:00
さすが、wちゃん^^
日本に帰ってくる予定は、ないのですか? 私、新婚旅行で、海外だったんだけど、日本食が食べれなくて、ギブアップでした(笑) やっと、たどりついた日本食のお店・・・・(^^;;って、感じでしたよ。 wちゃん、食べたいものがあるときは、送りますわよ~♪ その時は、私も箱の中にinしちゃってるかも(爆) このおにぎりを見て、初めて、wちゃんのブログに遊びに来たとき、おにぎりだったことを思いだしたよ~!! あまりの美味しそうな画像にコメしちゃった私^^ いつ、みても、wちゃんのおにぎりは、美味しそう♪♪
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kazukazu0922k at 2008-02-06 22:20
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mrswne at 2008-02-07 03:19
るるチン、こんにちは♪
お料理上手なるるチンのことだから、 きっとこの材料は使ってると思ってました。 コチラだと、サラダによく入ってたりします。 味付けはね、ナンプラー♪ 色はトウガラシ...ちょこっと入れると、 着色無しの天然たらこよ〜。
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mrswne at 2008-02-07 03:24
みどりちゃん、こんにちは♪
う〜〜ん、大分帰ってないから、 そろそろ帰省しないと...(笑) でも今のところ予定無し...(爆) 海外行くと、絶対日本食恋しくなりますよね。 私は毎日お米なの♪ おにぎり見てコメントして下さった時は、 凄く嬉しかったです〜〜! 今でもコメントでお話し出来てとっても嬉しいですよ〜! みどりちゃん、箱に入って送って〜〜!(笑)
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mrswne at 2008-02-07 03:27
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kazukazu0922k at 2008-02-07 09:29
ナンプラー♪確かにたらこっぽい^^
ナイスアイデアですね~!
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mrswne at 2008-02-07 20:04
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雑穀キヌアと女性の健康
at 2009-03-03 18:49
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