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2007年 04月 30日
せっかくの週末なのに雨がしとしと...
相変わらずの空模様のニューイングランド、 週末はいつもあっという間に過ぎてしまいます。 形の悪いオムレツの中身は、 ソーセージ、ハム、チーズ、マッシュルーム... ホウレン草も入れたかったけれど、 品切れでした。(笑) 大分前に、料理雑誌で知ったオムレツ... あるご家庭の「おばあちゃんのオムレツ」でしたが、 ひき肉と野菜のみじん切りが沢山入って、 卵はお砂糖とお醤油が入る甘めの味でした。 コレがとっても美味しそうで、 甘い卵が苦手な我が家族には好評ではなかったけれど、 時々食べたくなる一品です。
by mrswne
| 2007-04-30 00:15
| 朝ご飯
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Comments(2)
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by
かば
at 2007-04-30 23:29
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我が家のオムレツはひき肉と玉ねぎのスライス、茹でたジャガイモでした。祖母のはジャガイモはスライスして茹でてあって、母のはコロッケの中味みたいにつぶしたジャガイモに炒めた玉ねぎとひき肉が混ざってました^^
私は祖母の弟は母のが好きでした^^ 明日から夫はGWです あいにく雨になるそうです 何してすごそう?あぁ~憂鬱^^;
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mrswne at 2007-05-01 07:51
かばさん、こんばんわ♪
何だかとっても眠いこの頃です。(笑) かばさんのお祖母さまもお母さまもお料理上手だったのでしょうね。 ジャガイモを入れたオムレツ、どちらも美味しそうです! 私の今は亡き母は、お肉が全くダメだったのですよ。 だから家族のために無理して作ってたのだと思います。 今思うと、味付けも想像しながらしてたんでしょうね。 あらあら、そちらも雨ですか... せっかくのGW、ゆっくりするのも悪くないですよね。
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