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2015年 04月 21日
義父が亡くなってから二週間、
少しずつ普通の生活に戻ろうと Whole Wheat のパンを焼きました。 全粉だけだと美味しくないので ライ麦粉とパン用の小麦粉も混ぜました。 いつもの様に捏ねないパン...。 醗酵時点ではかなり膨らんだのに、 焼いたら期待はずれでした。 朝ご飯にスライスして オープンサンドイッチにしました。 トッピングはターキーとアルグラ、 もう一つはクリームチーズとアップリコットジャム。 次の日には、 小さく切ってフライパンで炒めて サラダのクルトンにしました。 久々のコンビーフハッシュも美味しかったです。 義父の事があったので 今週は春休みなのを忘れてました。 未だ庭のアチコチに雪が残ってるのだけど、 昨日から庭の掃除を始め、 やっと三分の一ぐらい綺麗になりました。 せっかくの春休みだけれど、 水曜日以外は雨の予報...。 家の中をボチボチ片付けます。
by mrswne
| 2015-04-21 13:06
| 朝ご飯
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Comments(2)
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モエ
at 2015-04-22 00:50
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Wさん、お義父さまのお悔やみ申しあげます。
そんな悲しことがあったんですね。 でも、しっかりパンを焼くWさん、頼もしいですよ。 お義父さまも、そんなWさんを安心して見守ってくれてると思います! 本州の桜は、もう終わりですが、やっとこちら桜前線が上陸しました。今年は、例年より早いみたいです。
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mrswne at 2015-04-23 09:31
モエさん、ありがとうございます。
娘によると義父は久々にエリスアイランドを 訪れたいと言っていたそうで、 次の週末に娘一家が義父をエリスアイランドまで 連れて行こうとしてたのですが...残念です。 義父がいなかったら私はここまで やってこれませんでした。 桜、綺麗でしょうね。 春を満喫して下さいね。
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