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2009年 02月 21日
バターロール焼きました。
へっ?...と、思うような形ばかりですが、 そこは素人ですからご勘弁を♪ 只今、美味しい香りが家中に広がってます。 日本では一生懸命こねて、 焼き上がったパンはこの上なく 美味しかったけれど、 コチラでは殆どこねずに焼いてます。 こねると硬くなってしまい、 美味しいパンが焼けません。 ...これって、私だけだろうか?(笑) パン焼き機だとシッカリこねてもらってますけど。 バターロールって、 私の中では「春」のイメージが出来上がってます。 きっと、ヤマ○キパンの春のお皿プレゼントの キャンペーンからだと思いますけど...(笑)
by mrswne
| 2009-02-21 03:47
| お菓子・パン・飲み物
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Comments(4)
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mikiko
at 2009-02-21 09:49
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降ったで、降ったでぇ~~
昨日のお昼頃から降り続け、現在は地吹雪の真っ只中でござんすの。 ロールパン 美味しそうな香りが飛んできました。 邪道とも思うんですが、私はブレンダーとか醗酵器などの器具を駆使してパンを焼きたいんですよ、ま 今はHBで全然OKなんですけど。 自分より器具の方がずっと信頼できるんですよね。 今朝は道産小麦100%で焼きましたが香りも味も食感もイケてましたで。 季節を連想するメカニズムって人それぞれで面白いね。 私の春は 入試を終えて参考書とかプリントを外で燃やす煙の臭いかな。 働く!!!
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mrswne at 2009-02-22 04:01
mikikoさん、こんにちは♪
おお〜〜〜、かなり降ったと見た! コチラは明日も雪... 我が街は海岸沿いにあるので、 夏は涼しく、冬は内陸に比べて寒さが和らぎます。 それでも北国ですから寒くなりますけどね。 ロールパン、美味しい香りをクンクンして頂けて光栄です。(笑) 器具があるならドンドン利用すべきですよ。 家もHBもありますけど、楽ですものね、 道産小麦粉ですかっ! 夢のようなパンが焼けそう〜〜〜♪ 春の香り、mikikoさんのは燃やす煙の臭いなんですね。 ...焼き芋、秋を連想してしまう。(爆)
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mrswne at 2009-02-22 04:06
まりまりさん、ありがとうございます♪
コチラのオール・パーパスの小麦を使ってるんですが、 ほとんどこねてません。 昔は日本のようにシッカリこねて、 美味しいパンを作ろうとしたのですが、 何度やってもカチカチのパンになってしまったんです。 市販のマフィン・ミックスなどに「混ぜ過ぎないように」と、 よく書いてあったので、試しに殆どこねずにしてみたら、 パンが焼けたんですよ。 あくまでもアメリカでの話ですけどね。
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