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2008年 09月 28日
最近お菓子焼いてくれないね...と、夫に言われた。
なので、今日は早朝から洗濯をし、 掃除機をかけ、夫のランチのベーコンを焼いてから クッキー作り... クッキー生地を二等分に分け、 二種類やいてみました。 先ずコレはオレンジ、クランベリー&胡桃のクッキー。 面倒なので一気に焼いたら... デカ過ぎ。(笑) 二つ目は夫のリクエストで チョコチップ&胡桃のクッキー。 サクッと仕上がりました。 金曜日から雨模様のニューイングランド。 娘はNYへ戻ってしまったので、 夫と二人でピザを食べに行き、 モールの中のお店を物色中に料理本発見。 「Toast it!」と言う面白いタイトルなので、 手に取ってみたら、美味しい物が沢山♪ このシリーズ、写真が綺麗なのと 簡単に作れそうなので好きです。 毎月購読している料理雑誌にも こんな美味しいお話が掲載されてました。 憧れシェーカーズのレシピが載っていたので、 ニヤニヤするW...(笑) 最近本当に晩ご飯作りサボってるから、 この辺で〆ないといかん...。 金曜日のお弁当 サツマイモご飯 ズキニ&トマト炒めのチーズのっけ まぐろの立田揚げ ラデイッシュ ゴールデン・スウイート・ポテトと言う名の サツマイモで芋ご飯を炊いたら... やはり予想通りあまり美味しくなかった。(笑) コチラの野菜の多くは水分が多すぎるので、 煮たりするとホックリしません。
by mrswne
| 2008-09-28 02:48
| お弁当・お昼ご飯
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Comments(12)
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apa-ini at 2008-09-29 08:39
おはようございます!
こちらもイッキに秋になりました。朝からしとしと冷たい雨。。。 ブルーマンデー。夫も息子たちもドンヨリした顔で出掛けて行きました^^ おいしそうなクッキー!型抜きではないのですね? こんなふうに焼きあがるクッキー、焼いてみたいな^^ お嬢さんもお帰りになったのですね? でも、楽しい時間をたくさん過ごせましたね♪ おいしそうなお弁当、おかずの種類が豊富~~☆
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早朝から洗濯、そうじ、旦那さまのランチづくりに、お菓子づくり!
な、なんと~スーパー主婦ですね!! ぎりぎりまで寝てて、スッピンで会社に行く私って、一体・・・ クッキー、うまそうです♪チョコチップとくるみのが、特に♪
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midori-79 at 2008-09-29 20:53
wちゃん、こんばんは~
今日、台風が来る事を知ったmidoriです(笑) なんか、雨が続くなと思ってたんだけど(^-^; 今度の日曜は、運動会♪ どうか、台風が早く去ってくれますように。。。 クッキー、とっても、美味しそう♪♪ 私にも、焼いて~~(^_-)
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mikiko
at 2008-09-30 08:41
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可愛い猫娘達の為に夜中だけヒーターを入れる候となりました。
最高20度最低7度ってな気温です。お寒くなりました。 日曜日に紅葉が有名な湖までドライブしてきましがちょっと早かった。 そのうち遠くまで行かずとも街路樹が色とりどりになるんだよね、17年住んでるのに近所の銀杏並木が金色に輝いてこれほど綺麗だったのかと去年気付いた。笑 さつまいもご飯 ホックリさつまいもでなくて残念だったね。最近はサツマイモの北限が北海道なんだよ。地球温暖化は心配だけど北海道でもサツマイモが採れるってのは悪くはない。
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モエ
at 2008-09-30 21:07
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Wさん こんばんは♪
歯ごたえがありそうで 美味しそうなクッキーですね! 私は もう何年もお菓子作りしてないわ~と考えてました。 子供達が小さい頃は ケーキとかはいつも手作り だったんですけどね…まだ作り方覚えてるかな(-_-;) 仕事で落ち込んだ時は お菓子作りも良いかも?と 思いました。 お料理ってストレス発散にもなりますよね。(^_-)☆
どもども。やまもとでございます。
「Toast it!」なんだか、表紙から良さげでございます。 洋書のレシピ本って、結構スタイリッシュだったりして、手に取るのですが、やはり立ちはだかる壁「英語」。。。 なので、ぺらぺらめくるだけでございます。 それにしてもいつもながら美味しそうなお弁当。 詰め方も人それぞれですね。 私のお弁当は、私が詰めているのですが、そりゃあもう、色気も何もあったもんじゃございません!! ではでは。
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mrswne at 2008-10-01 09:54
apaさん、こんばんは♪
月曜日は雨でしたか... 今日は晴れたかな? そちらもいよいよ秋ですね。 娘が帰省中はクッキーを焼いたりするんですが、 NYに戻ってしまったので、 久々に私が焼きました。 型抜きクッキーは面倒なので、 スプーンですくって落とすだけのクッキーです。(笑) お弁当、今週も頑張ります♪
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mrswne at 2008-10-01 10:00
まりまりさん、こんばんは♪
週末だけ家事頑張りました。 あ、スーパー主婦とはほど遠いなあ...(笑) なんでもテキパキとこなす主婦になってみたいけど、 アハハ、無理です〜〜。 昔私もスッピンで会社(日本の)へ行ったことあります。 今、隣で夫がサクサクとクッキー食べてます。(笑)
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mrswne at 2008-10-01 10:03
みどりちゃん、こんばんは♪
え〜〜、また台風? ああ〜〜ん、週末晴れると良いねえ。 息子クンにとって小学校初めての運動会だものね。 お弁当とか大変かもしれないけど... 晴れますように♪ 只今、隣で夫がクッキー食べてます♪(笑)
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mrswne at 2008-10-01 10:11
mikikoさん、こんばんは♪
数週間前に寒くなったと思ったら、 また暖かくなったり... このところお天気が良くないのですが、 週末は晴れそうなので嬉しいです。 猫娘ちゃん達、暖かく睡眠... 何だか心がホンワカします♪ 猫ってお布団に入って来ませんか? 家の近所の葉っぱも大分色づいて来ました。 焼き芋でも焼きたい気分ですよ。 そう言えば、サツマイモは鹿児島でしたものね。 サツマイモ=青木昆陽...。 北海道でも採れるんですか... 温暖化、怖いですけど、北海道のサツマイモ、 ホクホクして美味しそう♪
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mrswne at 2008-10-01 10:15
モエさん、こんばんは♪
お疲れさまです♪ 金太郎ちゃんも相変わらず可愛いですね。 モエさん、焼き菓子を焼く時間もないのでは... でもモエさんのケーキ、美味しいんだろうなあ♪ ストレス発散、そうですね。 お料理とかするとストレス発散に良いかも。 風邪引かないようにして下さいね。
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mrswne at 2008-10-01 10:19
やまもとさん、こんばんは♪
タイ料理、拝見しましたよ! 流石奥様、とっても美味しそうでした。 料理本って私もぺらぺらまくるだけの時が多いです。 盛り付けとか、晩ご飯のヒントを得たりとか... 最近の料理本は写真が綺麗ですよね。 やまもとさんのお弁当、美味しいそう♪ 今度、是非ブログに載せて下さい♪
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