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2006年 11月 24日
こちらアメリカは感謝祭でした。
飛行機、電車、バスが一年で一番忙しいのがこの時期... デイナーを囲んで家族で祝う感謝祭。 我が家は今年は夫とワンコ息子と私だけでした。 今夜はごく控えめなサンクスギヴィング・デイナー... メインはやっぱりターキーにしましたが、骨無しで胸肉のみのロースト。 カリフラワーとインゲンのサイドデイッシュ。 オリーブオイル、塩、コショウをふりかけ、ブレッドクラムスを乗せただけのシンプルさ。 スイートポテトのキャセロール。 薄くスライスしたスイートポテトにブラウンシュガー、スパイス、バターを挟んで焼いたものです。 マシュマロがトッピングの甘い一品ですが感謝祭にはお馴染みです。 コレも感謝祭には欠かせないクランベリーで出来たジェリー。 普通のクランベリーソースより、我が家ではこちらを活用することが多いです。 スタッフィングを詰め込んだマッシュルームとソーセージ...ちょっと焼き過ぎました。(笑) 感謝の気持ちと平和の願いを込めて... おっと! まだこれからデザートもあるんです...(笑)
by mrswne
| 2006-11-24 09:10
| 季節・行事
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Comments(6)
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smallmandarin at 2006-11-24 11:18
大変、遅くなりましたが、こちらこそ、Happy Thanksgiving!です。コメントも有り難うございました。日にちが、ずれますが、主人の休みの日に何か少しだけでも特別な料理が作れたらと思っています。とは言いながら、不器用な私は、今だに色々と考えています。Mrs.Wさんの美味しそうなお料理を拝見して、お腹も心もとっても幸せな気持ちにさせて頂きました。とても心がじ〜んと温まりました。有り難うございます。どうか風邪など引かれないようにして下さいね。
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fairy-hiromi at 2006-11-24 14:35
やっぱりターキーですね~~~
胸肉だけでこんなに大きなローストになるなんて! ターキー!(爆) クランベリーのジェリーの缶詰だけ売っている、うちの近所の高級スーパー、いったいどう使えというのでしょう? サイドディッシュも魅力的♡勉強になります!
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かば
at 2006-11-25 00:17
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ターキーを食べる日なんですね~
私、一度だけターキーの丸焼きを食べたんですよ^^ すっごく子供の頃で、さぁ、これからクリスマスパーティーというときに伯父がなくなってターキーと子供4人が家に残されました。 大きなターキーを前に・・・・・どうすることも出来なくて次の日大人たちが戻るまでおあずけでした。 骨なしでムネ肉だけとか扱い易くていいですね~ 世界平和、日本からもお祈りします~
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mrswne at 2006-11-25 01:43
smallmandarinさん、おはようございます♪
昨日と違って、今日はすっかり良い天気です! そちらはいかがでしょうか? 料理は義母のを真似たり、TVや雑誌を参考にしたり...適当です。(笑) これからドンドン寒くなって、あっという間にクリスマスですね。 smallmandarinさんのバーモントも雪が多いのでしょうか? お互い風邪を引かないよう頑張りましょう♪
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mrswne at 2006-11-25 01:48
HIROMIさん、おはようございます♪
そう、やっぱりターキーでした。(笑) 私はあまり好きじゃないし、夫も感謝祭の翌日のターキーサンドイッチだけが好きと言うし...でもやっぱりターキー。 ちなみに去年はプライムステーキだったと思います。 クランベリージェリー、私はデザートの感覚です。(笑) これでサラダドレッシング作る方もいます。
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mrswne at 2006-11-25 01:59
かばさん、おはようございます♪
本来はグースとかサーモンだったそうですが...いつの間にかターキーになったとのことです。 アメリカの国鳥はイーグルだけど、その昔、ターキーをと言う声があったのです. もしターキーだったら...国鳥を食べるなんてねえ。(笑) かばさんのターキーの思い出...伯父さまがなくなられたのですか? 何だか複雑な思いがつまって大変でしたね。 日本も昔はターキーを食べてたのでしょうか... 私の亡き母がターキーに追いかけられた事をよく話してくれたのです。
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