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2013年 05月 06日
最近ではアメリカでも
スーパーで手軽に キムチが手に入ります。 家では食べたい時に 超簡単キムチを作るので、 買った事はありませんが...。 塩をふって数日間冷蔵庫で 待機していた白菜、 軽く洗ってギュッとしぼり、 唐辛子とニンニクの ペースト(市販)を混ぜて ガラスの瓶に入れて保存します。 ガラスの瓶は パスタソースが入ってた物を リサイクルしました。 唐辛子のペースト混ぜたら、 殆ど待たずに食べられる 超簡単キムチです。
by mrswne
| 2013-05-06 03:34
| 料理
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Comments(4)
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meek6768 at 2013-05-06 10:47
Wさん、こんにちは!
キムチ、美味しそうですね! ご主人も食べられますか? 我が家では、娘が’絶対にここのが一番おいしい’と断言するお店のを買っています。 パウンド入って、$2.50なのですよ!! 豚コマなどにしたり、ちょっと一品欲しい時のお助けおかずです。 大きな韓国スーパー(Hマート)で、キムチ専用冷蔵庫を見てびっくりしました。 ほかの食品と保存温度が違うのと、”ほかの食品にキムチの匂いが移らないように”と知り合いが言っていましたが。
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さーこ
at 2013-05-07 02:50
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Wさん、ご無沙汰です。
キムチも自家製、さすがーー!我が家より日本食充実してるのでは?といつも思っちゃう。あ、キムチは日本じゃないね(笑) GW も終わりました。ずっと天気が悪くてしかも寒い!!季節が逆行してまるで冬になるみたいです。ン十年の人生でこんなの初めて...早く桜が見たいよぉ~(TT) ↓アップルパイ美味しそう♪ 私はパイ生地たっぷり~の方が好き。カロリーは怖いけど(笑)
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mrswne at 2013-05-07 09:42
Meekさん、こんばんは♪
キムチ、夫も食べれますが 最近はあまり食べないですねぇ...。 夫、焼き肉は大好きですよ。(笑) キムチ$2.50は安い! 娘ちゃんは色んなモノが食べれるんですね。 家の娘も息子も日本の食べ物が大好きです。 それにしてもMeekさんのところは 美味しいモノが豊富ですね♪ 羨ましいわぁ...。
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mrswne at 2013-05-07 09:46
さーこちゃん、こんばんは♪
GWお疲れさまでした。 でも天候が悪かったなんて残念でしたね。 何処へ行っても混んでるのでしょうか...。 最近は本当に身体が和食を欲しがってます。(笑) もう少ししたらぬか漬けも始める予定です。 もっと醗酵食品を取り入れたいなと思います。
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