ニューイングランドの週末

ハート型のパン

最近、何故か時間の使い方が下手で、
出勤ギリギリまであたふたとしてます。
お弁当はちゃんと毎日作ってるんですけどねえ．．．


＜本日のお弁当＞
　鶏の立田揚げ
　筑前煮風
　カボチャのソテー
　卵焼き、キャベツの千切り


ハムマヨ＆コーン・パン焼きました。
可愛らしくハートの形♪


ハムだけの方が可愛く見えるのだけれど、
やっぱりコーン入りの方が美味しい♪


独り言．．．

アメリカの某チャンネルのニュースで
オバマ大統領が天皇、皇后陛下に
頭を下げて挨拶をしたとバッシングされていた。
今までにおじぎをして挨拶した大統領はいないとの事。
両陛下に敬意を表して挨拶して何がイケナイと言うのか？
サッパリ分からん．．．
このTV局は反オバマ派で有名なのだけど、
真実、公平な報道が出来ないニュースは
全く見る気がしません。

Molasses Cookies

Molasses．．．モラセス（モラサス）を使って、
クッキーを焼きました。



Molassesは黒蜜に似た味で、
お菓子作りやBBQソースに混ぜたり、
アメリカではよく使われますが、
好き嫌いがある様です。

植民地時代にはこのMolassesが
三角貿易の重要な物質の一つでした。
イギリス人によって売られた奴隷は
ウエスト・インデイーや植民地へ送られ、
ウエスト・インデイーで穫れた砂糖、
モラセスなどが植民地へと運ばれます。
このモラセスを使って植民地で作られたラム酒は
ヨーロッパ、アフリカへと輸出されました。

素朴なこのクッキー．．．
そんな悲しい歴史のあるモラセスが入っているのです。

セール．．．５０セント也

ベーキング用のパーチメント・ペーパーが安いので、
パーチメント・ペーパーはココと決めてる某ショップ。
ハロウイーン商品がセールになってました。
ついつい．．．



セールで一つ５０セント。
こう云うマフィン型って
マフィンが上手く型から出てくれるか
ドキドキしたり、
使用後隅々まで綺麗に洗うのが面倒だったり。（笑）
マフィンを焼くと言うより、
この型を使って、
マシュマロとシリアルを混ぜた
ライスクリスピー・トリーツを作るつもりです。


コッソリと．．．

パンプキン・キャラメル・デライト載せちゃおう。


材料が全部揃っている市販のモノを使いましたが、
ケーキを三段に切るところ、
W面倒で三等分に切って上に乗っけたので、
無惨な姿となってしまいました。（笑）


ほらね、切り口が均等じゃないんです。　（爆）

↑笑ってる場合じゃないんですけど．．．
ま、美味しかったから良いんです。

初雪

今朝は初雪でした．．．．


薄らと積もった初雪．．．
すぐに消えてしまいました。
秋も終盤．．．ニューイングランドの長い冬が、
もうそこまでやって来ている様な気配です。

衣装

ハロウイーンは終わってしまいましたが、
実は大分前に、
ハロウイーン用の衣装を買い込んだW．．．．


ヨーロッパ中世の貴族のようなコスチューム．．．
コレがなかなか本格的に出来ていて、
娘と二人で大喜びしてしまいました。




とある可愛い子ちゃん用に購入したのですが、
大き過ぎて後二年ほど待って頂く事になりそうです。（笑）
テントウ虫とミツバチのコスチュームも購入したのですが、
残念ながらコチラの写真は無しです。
どちらもめちゃくちゃ可愛くて、
着てみたい衝動にかられました。（爆）


ハロウイーンの後のセール．．．


心配無用っ！
仕事場で使うんです。（笑）

Halloween..........

Happy Halloween!



せっかくのハロウイーンなのに、
あいにくのお天気のニューイングランド．．．


可愛いゴブリン達が楽しめます様に．．．．．

食パン

夫がNYまで娘を車で送って行ったので、
久々に一人で迎えた週末．．．
昨日の土曜日はあいにくの雨でした。
掃除機をかけて片付けに専念した後は
なんだかとっても気持ちの良いものです。
青空の広がった今朝は
ゆっくり起きてパン作りをしました。


只今、醗酵中．．．

いつもはご飯党の私ですが、
たまにトーストとコーヒーが欲しくなります。
今朝はそんな気分でした。


家庭菜園で穫れたサラダ・ミックスも
これで最後．．．
焼き上がった食パンを
トーストにしてサラダをのせて
ブルーチーズ・ドレッシングで
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした♪

パンプキン・パイ

昨日の晩ご飯は某ファーストフード．．．（笑）
期間限定のパンプキン・パイ、
揚げてなくて焼いてあるのですが、
甘過ぎず好みです♪



そう言えば．．．
我が家は日本のこの某ファーストフードの
ベーコンポテト・パイがお気に入りでしたが、
今でもあるのでしょうか．．．？

メロンパン

雨の日曜日．．．
出かける予定も無く、
久々にメロンパンを焼きました。



表面のラインが薄らとしか見えず、
メロンパンと判断し難いかも知れませんが、
なかなか美味しく焼けました。



気球騒動．．．

ニュースなどでご存じの方もいらっしゃるかと思いますが、
昨日、コロラドで６歳の男の子が気球に乗って
飛ばされてしまったと言う騒ぎがありました。
実際は男の子は屋根裏部屋に隠れていて無事だったのですが．．．
今日のニュースではその両親が刑事事件に問われるとの事。
あらゆる手段を使って救出に全力を尽くした方々がいると言うのに、
「ショーの一つ」だったとは．．．
なんとも後味の悪い出来事でした。

実は私が気になったのは
その母親の名前が日本人の名前で、
インタビューを受けてる彼女の英語が
日本人らしかった事。
落胆と怒りの一日でした。

スープの季節到来

ブルッ〜〜〜、寒っ！

今週は気温が低かったニューイングランド、
今朝は霜で真っ白でした。
朝から熱々のスープで身体を温めます。



残り物のミートボール、
野菜をたっぷり入れてコトコト．．．
夫好みのトマト味にしました。

今晩からお天気は下り坂．．．
月曜日まで雨の予報ですが、
温度は上がるそうなので一安心かな。