ニューイングランドの週末

ロールケーキとプレッツェル

職場の同僚さんから卵を買う様になって、
絶対作ろうと思っていたロールケーキ、
やっと焼きました♪





クリームが足りず、
素人ですから形もイマイチ．．．。
でも、この色観てやって下さい！
新鮮な美味しい卵で
こんなに黄色いケーキが焼き上がりました♪


日曜日の朝．．．。
夫がまだ寝てる間に、
プレッツェル焼きました。




焼き上げてから
溶かしバターを塗るので、
とっても良い香りが
キッチンに広がります。



＜本日の収穫＞



こんなに綺麗なスイスチャード、
栄養も満点です♪
ホウレン草も二度目の収穫しました。

パンケーキ

日曜日の朝ご飯．．．
ササッとパンケーキでした。




久々にW家お馴染みの
ミッキーマウスのパンケーキ♪（笑）

アップリコット＆アーモンド入りパン

焼いてません、
オーガニック食品店で買いました。（笑）






アーモンドがゴロゴロ入ってるので
ちょっと感激♪



週末は結構良い天気だけど
月曜日からまた雨の
パターンが続くニューイングランド．．．。






早朝に摘んだホウレン草、
油揚げと一緒にお味噌汁にしました。


＜今日の出来事．．．＞

玄関のベルが鳴ったので
ドアーを開けてみると女性が二人．．．。
「この犬お宅のですか？」
「No．．．あ、お隣のワンチャンだと思います。」
どうも道路を横切っていたらしい。
お隣へ行ってみるとお留守、
でも何故かドアーが開いているんです。
取りあえずワンコ（デカイ！）を家の中へ．．．。
夕方お隣が帰って来てるようなので、
一応確かめにお隣へ．．．。
一部始終を報告してから、
「お宅のワンチャンよね？」と、確認。
もし違ってたら．．．？と、
お隣と大笑いしてみました。
家のお隣のGさんは優しいんです♪

朝ご飯

毎週土曜日は
一人でゆっくりと朝ご飯．．．。





一人分のご飯を炊く時は
このデンマーク鍋を使います。






ご飯が炊けて蒸らしてる間に
お味噌汁を作ります。
本日の具はお豆腐、ワカメ、ネギ．．．。






残り物のひじきの煮物も
一緒に、イタダキマス♪

GWもいよいよ終盤ですね。
皆様、思い切り楽しんで下さい♪

ウォードルフ・アストリア風チキンサラダ

NYの高級ホテル、
The Waldorf Astoria のチキンサラダ風．．．。



本来、チキン、りんご、セロリ、レーズンで
出来てるこの有名なサラダ、
W家ではチキン、セロリ、チャイブ、グレープで
作りました。

あ、．．．りんご忘れた。



この前のマイヤーズ・レモンで
作ったメロンパン．．．。



↑醗酵中．．．。
黄色いお砂糖があったので
トッピングしてみたら
かなりショッキングな色合いに
なってしまいました。（笑）




夫も同僚も
美味しいと食べてくれたので、
良しとしましょう♪

買い出し

ず〜っと気温が高い天候が
続いたニューイングランド、
やっと平常通りで
夜中は氷点下に下がってます。
でもヒンヤリして好き♪




午前中、街へ繰り出し、
用事を済ませてから
オーガニック・ストアーへ。
カラフルなイスラエル・クスクス、
赤味噌、お茶を二種類購入。

アメリカで造られた味噌、
大豆だけじゃなくて
小豆、チック・ピーなど
最近は色んな素材で味噌が
作られてるんですね。



夫が仕事から帰ってランチを済ませたら、
お肉屋さんへ買い出しに．．．。




今日買ったモノ．．．

イタリアン・ソーセージ、牛挽肉、
ポークチョップ、フランク・ステーキ、
サーローイン・ステーキ、
シチュウ用牛肉、照り焼きチキン。


日本の皆様、
ゴールデンウィークを満喫して下さい♪

クレヨン・シャープナー

あまり見かけないけど、
あると便利です。


鉛筆削りならぬ
クレヨン削り．．．。

食の安全性

肉に混ぜてあるピンクスライムの話題が
ニュースで流れていた。
大分前から色んな混合物が
気になっていたので、
先週、牛を育てているお肉屋さんで
お肉を買った。
お店の入り口に
「ピンクスライムは使用してません」の表示．．．。



お肉屋さんの挽肉で作った
ミニハンバーグ．．．。
ハンバーグを捏ねてる時に
お肉の違いがハッキリとわかる。

お肉屋さんでは、
ビーフステーキ、ポークチョップ、
牛挽肉、豚挽肉、鶏肉、
イタリアン・ソーセージを買ったけれど、
豚肉に臭みが全く無いのに感動！

食の安全性を考えて、
こうしたお肉屋さんは
現在、静かなブームなのだそう。
コレからはお肉は
あのお肉屋さんで買おう。

只今、春休み♪

V・A・C・A・T・I・O・N！
春休みぃ〜〜♪



↑数日前に朝ご飯．．．。
こうやって平日にゆっくり朝ご飯を
食べれるのはお休みの時だけです。

春休み中とは言え、
遠出をするわけでもなく
毎日数時間だけですが、
せっせと庭掃除です。

時々、親友Jと出かけております。
今日も一緒に朝ご飯を食べに行きました。
その後、ショッピング♪




↑親友Jがくれたチャイブス、
．．．ネギですな。




今日買ったトマト数種類とハーブ、
なんと全て半額でした。




↑おやつも購入♪
ピスタシオ・ナッツ入りの
ターキッシュ・デライトです。
グニャ〜とした食感ですが、
結構好きだったりします。

タイタニック

少し前に、
こんなモノが届いた．．．





アレから百年なのだそう．．．。